Aussietigger
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かつお 刺身 背 腹 見分け方 298742-かつお 刺身 背 腹 見分け方
ashlapin
新鮮なカツオの見分け方 カツオは鮮度が落ちるのが特に早い魚です。 目利きの達人いわく、スライスされたカツオは酸化が早いので、さくの状態で買うのが一番オススメ! さくで買う場合はカツオの 表面の皮目(肉と皮のはざま)がピンク色に近い方が鮮度が高い証拠 だそうです。 またスーパーで...
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70以上 なめろう 魚 作り方 376161-なめろう 魚 作り方
ashlapin
みんなが作ってる 魚 なめろうのレシピ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが361万品 マアジの独特の香りが味噌とマッチ。 なめろうだけでも十分においしいところに、炙ることで香ばしさも加えました。 3枚下ろしに失敗しても、最後は叩いてしまうので、大丈夫。 お刺身を作るの...
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